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西安三饼:太后饼、水晶饼、油酥饼

西安不仅是十三朝古都,还是中国饮食文化的重要源头,尤其是西安的面食,汇聚了擀、包、捏、抻、切、摊、揪、盘、叠、铡等多种面点工艺,颇具古色古香古韵。西安的太后饼、千层油酥饼、水晶饼更是名闻遐迩,成为西北 ...

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80后海归泉州开餐厅 主打加拿大生活理念

闽南网11月20日讯闽南网记者 陈玉玲) 在太平洋彼岸,枫叶王国加拿大慵懒、悠闲的生活节奏一直令人艳羡。闲暇时间,学学加大拿人的格调,约三五好友,放慢脚步,来一场精致的聚会,生活也别有情趣。想过加拿大 ...

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龙门麻糍:百年传承古早味

在龙门镇山头村下尾溪角落有一家制作传统小吃“麻糍”农家,传承至今已有上百年历史。主人是一位古稀老人,名叫白秀菊。她自从进入婆家,就接手家族传下制作麻糍的手艺,这一做就是四十多年 ...

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赤壁烽火:周瑜破曹的谋略密码与制胜之道

东汉末年,天下三分的序幕由一场战役拉开——赤壁之战。面对曹操二十余万大军的压境,孙权、刘备联军在周瑜的指挥下,以三万兵力缔造了以少胜多的战争传奇。这场战役不仅奠定了三国鼎立的格局,更让周瑜的军事智慧成 ...

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厦门味道 这里很是讲究

■早报记者 朱淇齐 文/图越经典的味道,越爱藏在深巷子里,厦门美食尤其如此。厦门的美味,往往出没于热闹的市井、琳琅满目的排档或是隐藏在深巷里的小摊。但是,有些深藏于小街小巷的美味,环境总是不那么尽如人 ...

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日本大胃王挑战重庆小面直呼太辣受不了

最近,日本大胃王木下尝试了一次重庆的麻辣小面,一共下了六包,最后被辣得受不了。网友:这是木下第一次没吃完吗?我们重庆小面厉害了重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色 ...

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晋江衙口历久弥新的古早味 用料简单做法独特(组图)

去到晋南滨海小镇上,顺道拐入古巷老街,总能寻觅到不少传统食肆老店,当中贩售着各色当地的传统小食,如用芋丝包裹肉馅制成的芋圆,从龙骨上剔下的劲道骨肉,或是油炸得喷香酥脆的猪油粕,这些看似素朴的美味小吃, ...

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