孝庄下嫁疑云：清宫野史与正史证据的交锋

清初宫廷的诸多谜案中，“孝庄太后下嫁多尔衮”堪称最具争议的悬案之一。这段跨越叔嫂界限的传闻，在民间野史中绘声绘色，在正史典籍里却语焉不详，三百余年里引得无数史学家争论不休。当我们拨开文学演绎的迷雾，结 ...

5个窍门让您做出饭馆大菜：铁板黑椒牛肉粒

原料：主料：嫩肩牛肉、洋葱、红椒。调料：黑胡椒、蚝油、生抽、盐、白糖、绍酒、淀粉、鸡蛋、大蒜。做法：1、将嫩肩牛肉切成块，进行腌制， 腌制入味的牛肉片加入生抽、黄酒、清水、淀粉、鸡蛋清、拌匀，表面淋入 ...

零厨艺也能做好的家常菜：西芹烩牛肚

原料：西芹80克、红辣椒1个、卤牛肚200克、盐、鸡精、胡椒粉、植物油、水各适量做法：1.西芹、红辣椒、卤牛肚切丝牛肚可以买市售的成品，不会切的让人家帮你切好）；2.炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入 ...

堪称米饭杀手的粤式家常快手小炒：千丝万缕

主料：白萝卜1/2个、青萝卜1/2个、广式腊肠2条、干鱿鱼1只辅料：红辣椒3个、蒜苗2棵、虾米20克调料：姜10克、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙做法：1、白萝卜、青萝卜、腊肠、干鱿鱼、红辣椒、蒜苗 ...

丝绸之路诞生于哪个朝代？是西汉开始才有的吗？

众所周知“丝绸之路”一般是指以古代长安城(今西安)为起点，经甘肃、新疆，到中亚、西亚，并连接地中海各国的陆上通道。那么丝绸之路诞生于哪个朝代?是西汉开始才有的吗?“丝绸之路”的概念是由德国地理学家李希 ...

冰火两重天激出鲜嫩爽滑的鸡肉：川香口水鸡

原料：三黄鸡一只约2.5斤）配料： 一汤匙＝15ml、一茶匙＝5ml）辣椒粉一汤匙、花椒一汤匙、食用油五汤匙、白芝麻一汤匙、花生碎一汤匙、白糖一茶匙、芝麻酱一茶匙、香醋一汤匙、生抽一汤匙、姜末、蒜末、 ...

月饼券灰色利益链：厂家不生产月饼也赚钱

中秋节临近，月饼销售进入旺季，月饼券也呈现交易火爆的局面。据了解，沪上月饼生产、经销企业今年共发放月饼券920多万张。靠“黄牛”搭桥，一张张月饼券在给消费者带来便利的同时，也孕育了一条灰色利益链。记者 ...

新手也能做的好吃的家常菜：香辣土豆烧鸡块

材料：鸡腿、土豆配料：郫县豆瓣酱、老抽、生抽、冰糖、蚝油、盐、料酒、葱、姜、蒜、干红辣椒做法：1、准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水。2、鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。3、炒锅热 ...

都说秦法暴虐，那么秦孝公到秦庄襄王时期农民为何没有起义呢？

都说秦法暴虐，秦国因为商鞅变法而走向强盛，施行新法之时，最多曾一天斩杀过几百个犯法者，那么秦孝公到秦庄襄王时期农民为何没有起义呢?01秦法暴虐只针对触犯法律者，百姓生活反而更加安定首先，秦法暴虐，“暴 ...

特适合上班族的一款快手菜:青笋滑鸡片

主料：青笋一根、鸡脯肉一块、小米辣少许配料：鸡蛋清、干淀粉调料：食用油、盐、鸡精做法：1、青笋削去外皮，鸡脯肉冲洗干净、小米辣也洗净。2、将鸡脯肉切成薄片、青笋也且成菱形薄片、小米辣切成小斜圈。3、准 ...